ウィークエンド・オランジュとゼリー☆

月曜日はベランダで月をながめました。
降るような虫の音に包まれ、見上げた月は明るく・・・
ベランダに落ちる自分の影を見ながら、静かな秋の夜を
五感を研ぎ澄まして感じました^^


手の痛みでしばらくつらい思いをしましたが、ようやく
痛みから解放されました。
健康ってありがたい。


さて、久しぶりにお菓子のレッスンに行ってきました。
Atelier Carafeさんでの今月のレッスンは
ウィークエンド・オランジュピオーネのゼリー

ちょっと手は痛かったけど、どちらも大好きなので
作っているのもおしゃべりも試食も全部が楽しかったです^^

c0248269_13014619.jpg
ウィークエンド・オランジュはオレンジの皮も果汁もたっぷりで、
表面はグラスアローでしゃりっとしていて美味しい♪


ピオーネのゼリーはバニラのババロアとまるごとピオーネが
入ったゼリーの2層。上下で食感も違って家族にも好評でした。

c0248269_13073032.jpg

レッスンでは「なるほど、そういうところに気を付けるのね~」と
相変わらず大雑把な自分を反省^^;


丁寧に作られたお菓子はやっぱり美味しい。
お菓子とお茶の時間は幸せですね~。






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by primarosa | 2014-09-10 13:12 | お菓子作り | Comments(12)
Commented by Kirakilamoon at 2014-09-10 15:22
素敵素敵素敵~~~❤
お菓子は食べる方専門なので(笑)
なになに~?
>ババロアとまるごとピオーネが入ったゼリーの2層
ってなんて美味しそうなんでしょう~^^
↓お花もめっちゃ綺麗です!

手の痛みから開放されたようで良かったです。
痛いの辛いですからね。
ましてや よく使う手や足や腰はホント辛いです。
Commented by primarosa at 2014-09-11 09:07
Kirakilamoon様
Rinさん、おはようございます^^
私もお菓子は食べるのが大好きなんですが、作っているときの
空気感とか香りとかそういうのも好きで、作りたくなります。
といっても、最近は教室でつくるだけ~^^;

運動したわけでもないのに手がすごく痛くなる、なんて
経験がなかったのでいろんな病気を心配して怖かったんですが、
治ると忘れてしまう・・・っていいのか悪いのか。

調子が悪いと、改めて手ってよく使ってるんだなあと
思いますね。
Commented by suzu-clair at 2014-09-11 13:43
素敵なお月見だったのですね。
虫の音を聞きながら、
五感を研ぎ澄まして月を愛でる・・・
いいお時間を過ごされたのですね。
秋のお月見は、
心を豊かにしてくれますね☆

手を痛めていらっしゃったのですか?
大変でしたね。
治ったとのこと、本当によかったですね。

今回のお菓子もとてもおいしそうですね☆
「ウイークエンド」というのは、
どういう意味なのかな?と思ったのですが^^

木のお皿やフォークがとても素敵ですね☆
お菓子ももちろんですが、
こちらのしつらいが、いつもとても楽しみなんです♪
Commented by strawberryfield_b at 2014-09-12 23:19
primarosaさん、こんばんは^^
お菓子教室だったのですね~
うわぁ~とても涼やかな初秋のデザートですね^^
どちらもとーっても好みです!
オレンジのケーキ、アイシングしているのかしら~
果汁がたっぷり入ってオレンジの香りもいいのでしょうね^^
私オレンジやレモンなど柑橘系を使ったケーキやチョコ大好きなんです!!
そしてピオーネのゼリーもとても美味しそうですね^^
下はババロアで上はピーオネの2層、なんて贅沢なんでしょう~♪
以前、イナムラショウゾウで食べたゼリーが「山ブドウのジュレ」と云って下はブラマンジェで上は、山ブドウが入ったワインゼリーで2層だったんです^^
その美味しいジュレのことを、思い出しました~
自分でも再現したいなと思いつつ、2層は、大変なのかなと
ブドウ果汁のゼリーはよく作るんですけど。。。
primarosaさんの記事を見て私も2層のゼリー食べたくなってしまいました^^
Commented by liberty-es at 2014-09-12 23:28
こんばんは^^
オレンジの皮と荷果汁がたっぷり入ったパウンドケーキと
ババロアと二層になっているゼリー、両方とも
とってもおいしそうですね~♪
しかも丸ごとピオーネが入っているなんて嬉しいですね^^
お菓子を作るのは楽しいし、おしゃべりしながらいただくのも
また楽しく嬉しいし幸せな時間ですよね♪
私も先日久しぶりのお菓子教室でした。

手の痛み、治られたようで安心しました。
どこか痛いところがあるのは辛いですね。
Commented by primarosa at 2014-09-14 07:26
suzu-clair様
すずさん、お返事が遅くなってすみません。
手の痛みが戻ってしまい、気持ちが晴れないまま
週末を送っています(*´Д`)
ガトー・ウィークエンドというのは、週末に気軽に焼ける
ケーキという意味や日持ちがするので、少し前に焼いて
週末に食べるケーキという意味があるそうです^^
レモンをよく見ますが、オレンジが美味しい♪んです。
先生のお皿やカトラリーはいつもほっこりさせてくれ、
美味しく淹れていただいた紅茶が幸せな気持ちを
くれます^^
Commented by primarosa at 2014-09-14 07:32
strawberryfield b様
noyuriさん、おはようございます!
きっとnoyuriさんがお好きなケーキだろうなあと
思いました^^
アイシング(グラスアロー)の部分がしゃりっとする
こちらのケーキはとっても私好みでした。
先生のメニューはその季節らしさと材料の扱いやすい気温を
考えてあり、とても勉強になります。
イナムラショウゾウさんのお菓子、私もまた食べたいです♡
二層のゼリーは難しくないけれど、自分で一から作るのは
やっぱりちょっと大変ですね^^;
下の層はブラマンジェもよいそうですよ♪
Commented by primarosa at 2014-09-14 07:35
liberty-es様
libertyさん、おはようございます^^
libertyさんもお菓子教室だったのですね。
いつもご紹介されるお菓子を楽しみにしています。
またぜひアップしてくださいね。
お菓子は一人で作っていても生地の感じや漂う香りが
幸せですが、おしゃべりしながらみんなで作ると
また楽しいですよね。
手の痛みは・・・すっかり戻ってしまい、ずっとうずくので
なんだか憂鬱です(*_*;
Commented by 0102mayu at 2014-09-16 18:49
primarosaさん、こんばんは~

 ↑ 手の痛みが治り良かった~ぁって拝見していましたが
また痛みがもどられたのですね・・・
辛いですね・・・ 何ででしょう・・・ 何をするにも手を使う事ばかりで
お辛いですね

今回も美味しそう~♪
オレンジの皮も果汁もたっぷりで、ずい分香りが良いでしょうね~^^
まだ、昼中は暑い日があるので
そんな時、冷えたお菓子は格別ですね~
しっくり秋のテーブル コーディネートが素敵ですね
こんな風に、時間を大切に暮らせたらいいなぁ~って
いつも拝見してそう思います

手の痛みがとれないのはお辛いと思いますが・・・ゆっくり焦らず大事になさってくださいね
Commented by primarosa at 2014-09-16 19:12
0102mayu様
mayuさん、こんばんは☆
少し痛みがなくなってホッとしていたら、また痛みがもどってきて、
時々夜中も痛みで目が覚めます(:_;)
お菓子作りも、ボウルを持つ手が痛かったりしましたが、
美味しいお菓子を作る時間はやっぱり楽しかったです^^
先生のところでは時間もゆっくり流れる気がして、
季節ごとに選ばれた紅茶とテーブルセッティングも
心遣いが素敵です。
いつもせかせかしていないで、丁寧に毎日を
暮らしたいなあと反省しています^^;
いつもありがとうございます!
Commented by madameyfrance at 2014-09-17 03:46
こんばんは♪
静かな秋の夜のお月見、風情がありますね♡

ところで手の痛み、大丈夫でしょうか?
痛みがあると、お菓子作りも刺繍も辛いですよね。
でも美味しいものをいただいて、楽しい時間を過ごされたようで、
良い気分転換になったことでしょう。
手を動かしたい気持ちは痛いほど分かりますが、
どうぞ無理をせず、お大事になさってください。
Commented by primarosa at 2014-09-17 11:58
madameyfrance様
ゆうさん、こんにちは^^
ご心配いただき、ありがとうございます。
利き手でなくても普段いろんなことに使っている(当たり前ですね)
んだなあと実感します。
刺しゅうものんびりですが、ゆうさんの作品に刺激を受けて
頑張りたいと思っています^^
また、ゆうさんの作品、見せてくださいね!


刺しゅう、花、お菓子作り、写真・・・私の”好きなもののある風景”


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